咖啡的發展史 早期歐洲咖啡館時代

作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡文化 > 2024-12-25 03:48:25

  二十一世紀,人類進入了信息的時代。如果你想知道今天的國際新聞、娛樂八卦、股市行情、銀行匯率、產品價格,如果你想了解某個公司的背景實力或某個尖端學科的發展動向.......你第一個選擇就是網上衝浪!發達的互聯網技術,從根本上改變了人類生活的信息渠道和傳遞速度。但是,這類問題如果在三百多年前提出,答案肯定會是另一個:去咖啡館!在那裏,你只需花一杯咖啡的價格,就可以聽到小道消息,測到政治風聲,嗅到商業味道,戲說桃色八卦;你還能參與政治辯論、科學討論、藝術爭執......十七世紀中葉,咖啡館文化席捲歐洲,就像今天的網絡大潮。特別是在還沒有出現報紙的年代,咖啡館就是歐洲的媒體、通訊、論壇和信息庫,是各種信息的交換中心。後來,水滿則溢,咖啡館的大堂和露臺已無法滿足消息傳播的需要,於是歐洲的的報業孕育而生。無論是在奧地利、意大利,還是法國、德國,歐洲各個國家的第一份報紙,幾乎都是在咖啡館誕生的。以前的咖啡館就像英特網,每天在世界各地傳輸着極大的信息量。這種傳遞,不僅侷限在科學、經濟、文學、生活領域,由於咖啡館的“非官方特徵”,也決定了其民間性的、自由民主的特徵,是一個具有潛在力量的“議政園地”。許多場改朝換代的政治風暴,都是從貌不驚人的咖啡館掀起的。據說遠在一五一一年,咖啡就被發現是一種具有“政治煽動性的飲料”。當時,在聖城麥加,人們聚集在咖啡館內公開傳消息、發牢騷、議論時政,甚至尖銳地諷刺抨擊執政者。後來,由於這些民間的議論通過“耳目”傳到了麥加總督的耳朵裏,所以,盛怒之下,他下令關閉了麥加城裏的所有咖啡館。雖然現在咖啡館信息時代已經過去,但作爲現代咖啡館的英特網繼承了傳統咖啡館文化的自由意志,而且其信息傳播的速度遠遠超過咖啡館。即使這樣,英特網也代替不了咖啡館,那些坐在家中或辦公室內的衝浪者們即使有了耳機、麥克、攝像頭,也無法彌補一個巨大的缺憾:既嗅不到聊天者的人味,也聞不到黑咖啡的苦香。於是,聰明的生意人又爭先恐後的開辦“咖啡網吧”,無論是風行世界的美國星巴克咖啡連鎖店,還是歐洲許多新開的咖啡館,都爲客人準備了先進的WIFI無線上網設備,真正的將英特網放進了咖啡館裏。網絡進入咖啡館,不僅督促傳統的一代與時俱進,更吸引來了信息時代的孩子們。

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2015-01-16 19:14:27 責任編輯:中國咖啡交易網

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