作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 15:10:42
【中文名稱】:奧地利大杯咖啡
【英文名稱】:Grober Schale Gold
【材料】:略微深焙的咖啡150毫升,熱牛奶20毫升,攪拌奶油20毫升
【製法】:杯中倒入咖啡,加上熱牛奶,將攪拌奶油浮蓋在上面。
【中文名稱】:摩加小杯咖啡
【英文名稱】:Kleiner Mocca
【材料】:略微深焙的咖啡70毫升
【製法】:杯中倒入咖啡。
【中文名稱】:褐色小杯咖啡
【英文名稱】:Kleiner Brauner
【材料】:略微深焙的咖啡80毫升,熱牛奶30毫升
【製法】:杯中倒入咖啡,注入60~70度左右的熱牛奶。
【英文名稱】:Kleiner Schale Gold
【材料】:略微深焙的咖啡70毫升,熱牛奶10毫升,攪拌奶油10毫升
【製法】:杯中倒入咖啡,加入熱牛奶,上面用攪拌奶油浮蓋。
【中文名稱】:阿拉伯小豆蔻咖啡
【英文名稱】:Cardamom Coffee Arabic
【材料】:略微深焙的咖啡粉8克,小豆蔻粉2粒的量,熱水100毫升,加配的蜂蜜20毫升
【製法】:杯中放進咖啡粉、豆蔻粉,衝上熱水,用茶匙攪勻後上桌,同時配上蜂蜜。
【中文名稱】:羅馬奶油咖啡
【英文名稱】:Cappuccino Romano
【材料】:深焙的咖啡100毫升,泡沫牛奶70毫升,檸檬皮少許
【製法】:杯中倒入咖啡,注入攪起泡沫的牛奶,用茶匙將泡沫澆在咖啡上,然後,再放些檸檬皮。
【中文名稱】:但丁奶油咖啡
【英文名稱】:Cappuccino Dante
【材料】:深焙的咖啡100毫升,泡沫牛奶60毫升,桂皮粉少許,可可粉少許,朱古力屑1茶匙
【製法】:杯中倒入咖啡,注入攪起泡沫的牛奶,用茶匙將泡沫澆在咖啡上,上撒桂皮粉、可可粉、朱古力屑。
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2015-01-20 17:25:49 責任編輯:中國咖啡交易網
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