作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 20:46:27
【中文名稱】:冰摩卡奇諾
【英文名稱】:Ice Mochaccino
【材料】:無糖冰咖啡250毫升、榛果果露15毫升、巧克力醬10毫升、糖漿少許、冰塊適量、發泡鮮奶油適量、七彩巧克力米少許
【製法】:①將巧克力醬擠在玻璃杯緣作裝飾。②將所有材料除發泡奶油外放到搖酒器中搖晃均勻後倒入杯中。③擠上奶油,撒上七彩巧克力米即完成。
【中文名稱】:玫瑰冰咖啡
【英文名稱】:Rose Ice Latte
【材料】:意大利濃縮咖啡45毫升、玫瑰果露20毫升、鮮奶90毫升、冰奶沫適量、冰塊適量
【製法】:①在杯中加入適量冰塊,再倒入玫瑰果露,使其沉入杯底。②加入鮮奶,再加入冰奶沫8分滿。③最後將意大利濃縮咖啡緩緩倒入杯中,達到分層的效果。
【中文名稱】:亞歷山大冰咖啡
【英文名稱】:Alexander Ice Coffee
【材料】:冰咖啡150毫升、白蘭地15毫升、糖漿30毫升、鮮奶油適量
【製法】:先把冰塊放入蘇打杯中約6分滿,然後倒入白蘭地,糖漿用吧匙輕輕攪拌,再注入適量鮮奶油,最後放上吸管攪棒。
【中文名稱】:百合冰咖啡
【英文名稱】:Mint Iced Coffee
【材料】:冰咖啡150毫升、綠薄荷香甜酒15毫升、泡沫鮮奶油適量、糖漿30毫升
【製法】:杯中放滿冰塊,倒入冰咖啡後擠適量奶油在咖啡上。再將薄荷酒倒在奶油上面,放上紅櫻桃作裝飾,帶上攪棒吸管。
【中文名稱】:榛果冰咖啡
【英文名稱】:Iced Hazelnut Coffee
【材料】:冰咖啡120毫升、榛果糖漿30毫升、碎冰120克、奶泡適量
【製法】:①咖啡煮好倒入雪克壺中,加入榛果糖漿攪拌均勻,再以冰縮法冷卻備用。②碎冰放入杯中,倒入冰咖啡,加上一層冰奶泡即成。
【中文名稱】:拉姆冰咖啡
【英文名稱】:Iced Coffee With Blue Cumouat
【材料】:冰咖啡120毫升、糖水30毫升、藍柑酒30毫升、碎冰180克
【製法】:①咖啡煮好,以冰縮法冷卻備用。②加碎冰,再加入糖水。③加入藍柑酒,最後倒入冰咖啡即成。
【中文名稱】:貝禮斯冰咖啡
【英文名稱】:Iced Baily's Coffee
【材料】:冰咖啡120毫升、貝禮斯奶酒60克、碎冰120克
【製法】:①咖啡煮好以冰縮法冷卻備用。②貝禮斯奶酒倒入杯中,加入碎冰,倒入冰咖啡即成。
2015-01-20 21:12:22 責任編輯:中國咖啡交易網
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