作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 20:49:14
【中文名稱】:黑玫瑰冰咖啡
【英文名稱】:Black Rose Ice Coffee
【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、乾燥玫瑰花少許
【製法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰塊至8分滿;再倒入黑濃冰咖啡,櫻桃香甜酒;上擠一層鮮奶油,放少許乾燥玫瑰花裝飾。
【中文名稱】:茉莉冰咖啡
【英文名稱】:Jasmine Ice Coffee
【材料】:蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰綠茶1/3杯、檸檬1片、綠櫻桃1顆
【製法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分滿,再加入果糖、碎冰至8分滿;倒入冰咖啡,慢慢地倒入茉莉冰綠茶;以劍叉穿過綠櫻桃、檸檬片裝飾就可以了。
【中文名稱】:椰香冰咖啡
【英文名稱】:Coconut Ice Coffee
【材料】:果糖30毫升、碎冰適量、冰塊適量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、椰子粉少許、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆
【製法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰塊至8分滿;倒入冰咖啡,擠上一層鮮奶油;撒上椰子粉,以劍叉穿過菠蘿片、紅櫻桃裝飾就可以了。
【中文名稱】:墨西哥炎日咖啡
【英文名稱】:Mexico Sun Ice Coffee
【材料】:巧克力膏25毫升、碎冰適量、果糖15毫升、冰塊適量、曼特寧冰咖啡1杯量、鮮奶油適量、蛋黃1個、肉桂粉少許
【製法】:杯中加入巧克力膏、果糖、碎冰及冰塊到8分滿;倒入冰咖啡;擠上一層鮮奶油適量,加上蛋黃及少許肉桂粉就完成了。
【中文名稱】:霜凍冰咖啡
【英文名稱】:Frost Ice Coffee
【材料】:果糖30毫升、碎冰適量、冰咖啡150~180毫升、蘇打汽水90~150毫升、檸檬1片、紅櫻桃1顆
【製法】:杯中先加入碎冰3分,再放果糖、碎冰至6分滿;倒入冰咖啡,再慢慢加入蘇打水;以檸檬片、紅櫻桃裝飾就完成了
【中文名稱】:蒙娜麗莎冰咖啡
【英文名稱】:Mona Lisa Ice Coffee
【材料】:蜂蜜10毫升、果糖15毫升、碎冰適量、小紅梅果露(蔓越莓)25毫升、連皮的檸檬皮1個、紅櫻桃1顆
【製法】:杯中倒入蜂蜜、碎冰至3分,再加果糖、碎冰至6分;放入小紅莓果露、冰咖啡至8分滿;杯口放上連皮的檸檬片及紅櫻桃裝飾就完成了。
2015-01-20 21:16:38 責任編輯:中國咖啡交易網
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