意式咖啡花式咖啡介紹 橘香冰咖啡

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-08 09:37:59

  【中文名稱】: 橘香冰咖啡

  【英文名稱】: Iced Triple Sec Coffee

  【製作材料】: 濃縮咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鮮奶4盎司、冰塊八成滿、發泡鮮奶油適量、新鮮橙皮絲少許

  【製作步驟】: 1.用14剋意式咖啡粉萃取出1.5盎司濃縮咖啡,然後隔冰塊冷卻備用。

  2.用盎司杯量取橘皮果露、糖水和冰鮮奶,倒入玻璃杯中攪拌均勻。

  3.將冰塊放入玻璃杯中至八成滿,再緩緩注入濃縮咖啡,製造出分層效果。

  4.在咖啡上擠上發泡鮮奶油,再撒上新鮮橙皮絲裝飾即可。

  【載具選擇】: 玻璃咖啡杯

  【配方來源】: 咖啡師寶典

  【使用裝飾】: 橘皮絲

  【調製方法】: 兌和法

  【酒精含量】: 無

  【建議售價】: 25 元

2015-01-21 10:40:54 責任編輯:中國咖啡交易網

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