咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡?這是一種怎樣的滋味?又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩。

　　Pacific Coffee(太平洋咖啡)爲大家帶來創新破格的嘗試，融會了中西文化的精髓，以中式佳釀結合西式咖啡，首創三個系列的五款以中國名酒調配的飲料。這五款特殊飲品已經在大部分Pacific Coffee分店正式推出。新品上市後，Pacific Coffee還於店內推行“Happy Hours(歡樂時光)”，爲樂於嘗新的顧客們提供特殊優惠。

　　花好月圓-花雕摩卡咖啡

　　帶有花雕的酒香，風味很不錯。花雕又名“女兒紅”，古代的中國哪戶人家生了女孩，滿月當天就選酒數壇、泥封窖藏;待女兒長大出閣時取出款待賀客。而西方國家卻盛行在女兒誕生後向摯友親朋派發糖果，分享美事，少不了美味的巧克力。這一款“花好月圓”結合了中西兩地在慶賀弄瓦之喜的地方風俗，挑選具代表性的材料搭配成口味獨特的咖啡飲料。

　　桂花陳君度摩卡咖啡

　　擁有三千多年曆史的桂花陳酒，以葡萄和桂花釀造，兼具果香和花香，自古深受皇宮貴族喜愛。而君度橙酒是世界著名的調味酒之一，濃郁酒香中混以甜橘的天然果香，是很受女性歡迎的杯中物。當中式的桂花陳遇上西式的君度橙酒，產生了妙不可言的化學作用，細呷一口“君子好逑”，先是浪漫桂花香徐徐撲鼻，再用味蕾品味一下，清甜的橘子口味格外怡人，難以抗拒。