美國《神經病學》雜誌發表裏奇博士的研究顯示：每日喝3杯以上咖啡或茶，可幫助老年婦女保留記憶。

　　法國國家健康與醫療研究中心裏奇博士等完成了這項新的研究。他們對波爾多、第戎和蒙彼利埃三個城市大約7000名平均74歲的老年男女詢問，每日喝多少杯咖啡及茶。受試者參加了多項心智技能測試，包括一系列單詞記憶測驗，第2年和第4年重複測試。

　　研究結果表明：與每日喝1杯咖啡或茶的老年婦女比較，每日喝3杯以上咖啡或茶的老年婦女測試分數很少下降;最大的好處是表現在婦女的口頭記憶上;咖啡似乎並不影響婦女患癡呆症的風險,這可能是由於研究時間太短以至於不能顯示這樣的好處。

　　裏奇博士等也注意到：咖啡對男人的多年心智技能測驗分數沒有好處。他們認爲，咖啡幫助婦女記憶，可能是女性對咖啡因更敏感。

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