第一：可以促進分解隱藏的脂肪

　　咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸濃度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，以一種轉換成身體能量的方式被消耗掉。也就是說，喝咖啡能促進體內積蓄已久的脂肪分解。

　　第二：熱量非常低

　　一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。所以餐後喝杯黑咖啡，不僅能加快脂肪分解，還不用擔心熱量攝入過多的問題。

　　第三：黑咖啡有助消除水腫

　　咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身體多餘水分，改善水腫情況。但要注意太多的咖啡因會影響血壓及睡眠質量，一般早上一杯，午餐後一杯已經足夠。

　　第四：常喝黑咖啡能排清宿便

　　有科學家認爲，咖啡較粗纖維類食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，它對至少1/3的人有效，女性更爲明顯。有助排宿便的成分，是一種快速的“體液激素”或神經遞質機制。實驗發現，飲咖啡後僅4分鐘，大腸的運動即開始加強，這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱。