1月初澳洲淹大水，今年的葡萄酒漲定了，因爲災區是重要葡萄原產地。就算沒天災，具有收藏價值的莊園葡萄酒，也已經連續漲了十多年。日本漫畫《神之》，細細寫了酒的各種味道，該怎麼保存、搭配菜色，甚至飲者的情境都該列入考慮。花這麼多心思，就是要完成一場感官的饗宴。

投資好酒、好氣味 趁早進場賺倍數報酬

覺得喉嚨癢了嗎?不可能，我寫得不好，達不到那個境界。這套漫畫的中文首版2005年出的，假如不要被誘惑去買酒喝，而是照書中介紹把那些酒買下收好，到今天應該有3到5倍報酬率，比同一段時間內黃金的漲幅更大，更不用提還經歷2008年大崩盤的股票。

日本人在技藝上精雕細琢，而且這種原本僅限專業人士品味的功細膩精深之處，居然是透過最容易理解、普及的漫畫方式呈現，讓所有人都能分享這稀世密技，當然也在推廣上有重大貢獻。

喝葡萄酒、收藏葡萄酒並不是這個世紀纔開的風尚，但是有這套受歡迎的漫畫，加速這西方玩意在亞洲流行的速度，特別是引進中國這新富，讓價格以前所未有的凌厲攻勢上漲。

中國新富階級飄咖啡香 2檔股票有賺頭

書名是《咖啡神之》，擺明跟那紅酒漫畫是同一路數。其實那是一本很好的小說，講19世紀末、20世紀初，倫敦商人跨入咖啡這領域的故事。同時探討當時帝國主義與殖民地經濟關係，女權運動初興的血淚，投機客創造衍生性商品的複雜關係。

主角是個放蕩文藝青年，機緣巧合下，他對咖啡獨到的評斷，吸引到一位有野心的貿易商人。商人想把這新奇的飲料營銷到英國，青年靈敏的感官與詩意的筆，正好成爲他打開市場的祕密武器。

原本他要開高檔咖啡館，引進優質的莊園咖啡豆。後來發現，工業時代的民衆沒那個閒情逸致，轉爲賣包裝調合過的咖啡粉，以密集的營銷廣告，建立消費者快速沖泡的習慣，成爲暢銷商品。演變到這，原來接近藝術的烘烤、烹煮，成了大量製造的工業化產品。追求利潤極大化，當然不會再堅持用質量最好的咖啡豆，採購改成以價格爲最主要的考慮因素。在生意上，大成功;主人翁的理想，完全破滅。

但是真正賺大錢並不是袋裝咖啡粉的熱賣，書裏描寫一場老千與莊家的對決。全球最大生產國巴西，在豐收年爲了維持價格，要囤積並銷燬過剩的咖啡豆;倫敦的炒家，則想趁勢打壓，透過放空來海撈一票。文藝青年被派到巴西，實地探查巴西政府的銷燬工作，並擔任情報員，替老闆在敵營、應該是對作的咖啡莊園主人，建立祕密合作關係。確定應當被倒到海里的咖啡豆，其實被腐化的官員偷賣到其它市場，供給並未減少。爲了利益，與昔日敵人合作的莊園主人，則提供確切的產出數字，這讓遠在倫敦的炒作集團，有了與國家對抗的勇氣，也替自己攫取可觀的利潤。

(順便說說，大家誰對這塊市場感興趣的，想做點事情的可以喊上我xuanyu@cprstart.com)

瞄準中國 咖啡大成長行情

市場剛剛建立的時候，纔可能出現這種千倍、萬倍的獲利機會。臺灣這兩年也進入咖啡消費量大成長階段;但大家盯的不是臺灣，而是剛要從接近零起漲的中國市場。根據中國大潤發執行長黃明端對內簡報的數據顯示，中國在2009年平均每人喝8杯咖啡，鄰近的韓國是286杯，日本是360杯，北歐的荷蘭、瑞典都在千杯以上。從咖啡消費量與所得之間的關係演變，不難推出中國這市場有多大潛力。

目前臺灣股市相關的股票不多，以前介紹過的超商是一種，但純度沒那麼高，畢竟咖啡只是店裏3,000多種商品中的一類。剛上市不久的KY美食，品牌名稱是「85度C咖啡」，又是以中國市場爲成長最大的區域，應該是重要標的;另外，新加坡掛牌、在臺灣也發行TDR(臺灣存託憑證，跟一般股票相同，也都在臺灣證券交易所公開交易)的超級咖啡，則是專業的速溶咖啡廠商，在東南亞已經是第1名，在中國也開始設廠鋪點，也是想賺咖啡錢不可忽視的目標。

葡萄酒跟奢侈品股票，都不是臺灣投資人很容易入門的商品，不只是價格問題，還有交易與儲存的細節，都要耗費很多時間去學習與處理。有沒有還沒飆漲、又可以像臺積電、中華電那麼容易操作的對象?去年12月讀到一本新書，又聞到香味，這回是咖啡香。當然，還有衍生出來亮晶晶的獲利機會。


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