咖啡館的發展過程 咖啡館遭到查禁的歲月

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-06-03 07:32:57

咖啡館遭到查禁的歲月

  現代人可以隨心所欲地喝咖啡,但是歷史上咖啡曾有過坎坷的查禁遭遇。

  據說,世界上第一條咖啡館禁令,可以上溯到1511年的聖地麥加,統治者認爲咖啡館桌上的聚會會威脅到其權威,封閉了城裏所有的咖啡館,結果因爲蘇丹王愛上了喝咖啡,禁令就自動作廢。

  當初威尼斯人剛把咖啡帶到歐洲大陸時,教皇克里門斯八世飲啜了一口,宣佈咖啡是教徒們的飲料,從此咖啡在歐洲很長一段時間內橫行無阻。後來咖啡館日漸興隆,搶走了歐洲原有的葡萄酒和啤酒業不少生意,這些傳統的餐飲業買通了醫藥公會,向咖啡發起了刁難,對咖啡特有的興奮和刺激作用提出異議,可是幾經鑑定也沒能證明咖啡具有任何副作用。

  懶惰的人不去咖啡館,所以咖啡館裏常有驚人言論,推翻專制皇權、建立共和政體是當時很多咖啡桌上的祕密口號,尤其是大學生們一提到民主參政便熱血沸騰,嗓門很大,放膽譏諷。

  這個時候,統治者再也坐不住了,祕密安排警探出入咖啡館,製造白色恐怖。咖啡館裏的報紙也難逃一劫:維也納哈布斯堡王朝的內閣禁止在咖啡館裏陳列自由出版的報刊;在法國的“福耶咖啡館”(Cafe de Foy),《快報》遭到查禁。

  更有甚者,德國西弗法爾德州派爾城的大主教公爵,從1777年起就禁止貴族和教士以外的所有人飲用咖啡。諷刺的是,這道命令應者寥寥,反而在不久以後因爲這件事情鬧了一場風波,讓公爵見識到“第三等級”市民力量的日漸茁壯。

2015-02-02 17:15:27 責任編輯:中國咖啡網

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