意大利LAZZA咖啡豆

　　意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立於公元1895年的LAZZA，由一家食品雜貨店，逐漸轉向以咖啡爲唯一商品，經過一百多年的發展，LAZZA已是全球第三大 咖啡烘焙 商，更是意式咖啡的代名詞，在意大利有47%的市場佔有率，行銷全世界超過80個國家，每年銷售量86,000噸(140億杯)。

　　沒有任何一道咖啡可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了，精確的壓力使得恆溫的水分乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質，結果就像似一個糖漿似的液體(也有人說是醬油膏)濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸，完全的席捲了整個味覺，並且持續了數十分鐘;在細心且精準的操作條件之下，咖啡表面將會呈現一層赭紅色並且細緻綿密的「克莉瑪」Crema，這正是許多意大利式咖啡專業玩家所追求的最高意境了。