世紀精品咖啡豆產地 單一產地咖啡豆

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 01:18:40

介紹幾種咖啡豆

  單一產地咖啡豆

  蘇拉維西 托拉加

  乳脂狀濃厚醇度和順滑感,輕微酸度,端莊和諧,花香和腰果的油脂香味,李子果味,餘味圓潤帶有香料味。

  藍山一號

  藍山這座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡,酸度柔順。具有多種果味芳香,是一款能帶給你清新感受的咖啡。

  乞力馬紮羅純圓豆

  一般咖啡豆都是兩瓣生的,但是在咖啡豆中,有10%的咖啡豆是一瓣的,這種豆子的形狀爲渾圓型,在咖啡界,大家認爲,這樣的豆子因爲沒有分裂爲兩瓣,所以其香氣和濃郁的口感更集中,是咖啡豆中的“戰鬥機”。乞力馬紮羅純圓豆的另外一個珍貴之處在於它產於高海拔山區。

  聖奧古斯丁

  奧古斯丁咖啡其實是哥倫比亞咖啡豆的代表豆,一般它會用於拼配意式特濃咖啡豆,具有濃郁的花香氣息。

  貓屎咖啡

  這是很多咖啡愛好者的DREAM咖啡豆。它產於印度尼西亞,假如是純天然的貓屎咖啡,應該是野外的麝香貓根據自己嗅覺的辨認找到它認爲最好喫的咖啡豆,喫下去之後在它的腸胃中進行微發酵,再通過大便排出來,在當地有專門的人會在麝香貓活動的地區尋找它的糞便。現在也有專門的工廠,豢養麝香貓,用咖啡豆當飼料餵給它們,再以半自動化的手法收集它們的糞便。

2015-02-04 16:35:23 責任編輯:中國咖啡網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄