作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡文化 > 2024-12-22 18:36:59
拿破崙是傳說中十分懂得享受之人,他打仗時喜歡帶一輛特別的馬車,上面載着他最愛的Chambertin葡萄酒。他發明了白蘭地咖啡(即皇家咖啡)的沖泡方式,還隨身攜帶土耳其磨豆機,打仗之餘,分外重視生活質量。兵敗之後,他被囚禁於聖海倫娜島,美酒不再日日得享之後,咖啡幾乎成了他唯一的慰藉。“咖啡是聖海倫娜島唯一的美事。”這句話,雖然經考證並非拿破崙的原話,卻依然流傳到了今日。在拿破崙囚於該島至去世後的幾十年前,品嚐聖海倫娜島運至巴黎的咖啡成了當時的風尚美事。
拿破崙並非因爲窮極無聊而寄情於當地的咖啡,雖然曾埋沒於悠長的歷史達一個多世紀,聖海倫娜島的咖啡在DavidR.Henry的重新經營下,已經於20世紀末重新贏得世人所矚目。那裏的土壤由火山噴發後形成,數量龐大的鳥羣供應了肥沃的鳥糞,阿拉比卡系的圓豆波本豆種系出名門,這使得聖海倫娜島雖非高海拔種植,仍然擁有極品咖啡的潛質。
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2015-02-05 19:23:38 責任編輯:中國咖啡網
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