喜歡咖啡的咖友們一定都知道愛爾蘭咖啡，愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執着，古老而簡樸。經過烘烤的愛爾蘭咖啡能夠讓酒香與咖啡完美的融合，能夠在一杯咖啡中品到情人相思的苦澀，唯獨只有愛爾蘭咖啡。

　　愛爾蘭咖啡的製作方法：

　　愛爾蘭咖啡製作所需材料：愛爾蘭威士忌1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。

　　製作步聚：

　　1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌，加入方糖，上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化;

　　2、將衝調好的咖啡倒入杯中，約8分滿;

　　3、注入適量的鮮奶油;一杯融酒香與咖香的愛爾蘭咖啡就製作好了。

　　小編親手製作的愛爾蘭咖啡

　　關於愛爾蘭咖啡，是一個醉人且傷感的愛情故事。在臨別之際，爲自己心愛的人調上一杯純正的愛爾蘭咖啡，是無聲也是傷感的訴說。在酒保與空姐的故事中，在空姐第一次點這款花式熱咖啡與酒保研製成功，已經相距了整整一年的時間。酒保第一次爲自己心愛之人煮愛爾蘭咖啡的時候，流下了激動的淚水，於是就用淚水沿杯口畫了一個圈。所以，第一口愛爾蘭咖啡的味道，就像壓抑許久後的思念發酵了一樣。