小編上週去參加了咖啡展，看到了很多不同種類的咖啡豆，當然最多的當屬拼配咖啡了，很多朋友喝不慣那味道濃厚的單品咖啡，或者偶爾想換換口味，來一杯拼配咖啡，當然一杯好的拼配咖啡的基礎在於咖啡豆拼配，今天小編就來說說咖啡豆怎麼拼配?如何拼配出好的咖啡~!

　　首先在拼配任何咖啡之前，首先要了解各種咖啡的口味特點，並且至少在心裏要清楚想要拼配出來的那種咖啡的口味是任何單品咖啡都無法達到的。如果拼配出來的咖啡還沒有其中的某一種或幾種咖啡的口味更好，那不就是太遺憾了。還不如不拼配呢。如果你使用哪些品質相當不錯的咖啡來做拼配，結果很可能會如此。

　　一般的拼配咖啡不必使用超過五種咖啡豆。因爲如果咖啡豆的種類太多，情況就可能非常複雜。這幾乎只有非常特殊的專家纔不會被那麼多不同的咖啡豆搞糊塗。

　　那麼現在我們就來說說經典的咖啡豆拼配：

　　中等烘焙程度(City)。

　　摩卡30%，哥倫比亞30%，巴西40%。

　　適合喜好酸味的拼配：

　　普通烘焙程度(Midium)。

　　摩卡30%，哥倫比亞40%，巴西30%。

　　適合喜好濃厚味道的拼配：

　　中等烘焙程度(City)。

　　摩卡40%，哥倫比亞20%，巴西30%,危地馬拉10%。

　　適合喜好苦味中帶甘味的拼配：

　　強烈烘焙程度(French)。

　　摩卡30%，哥倫比亞30%，薩爾瓦多40%。