土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡,今日在土耳其、希臘及巴爾幹諸國,這些曾受奧斯曼土耳其帝國統治的國家,仍流行飲用土耳其咖啡，通常用來煮土耳其咖啡的器具是土耳其咖啡壺，昨天和小玉在聊天，小玉一句：“你知道土耳其咖啡壺與希臘咖啡壺的區別嗎?“把小編問蒙了，現在小編纔回過神來，原來是被小玉忽悠了一把，那麼土耳其咖啡壺與希臘咖啡壺的區別是什麼呢?

　　典型的土耳其咖啡壺就像一件精緻的藝術品

　　其實土耳其咖啡壺與希臘咖啡壺就是同一種咖啡壺，地中海、阿拉伯、部分非洲地區都一直沿襲這種古老的飲用咖啡的方法，公元16世紀，咖啡及飲法最早從非洲 傳到土耳其，再傳到歐洲的。土耳其咖啡壺是大小尺寸不一的銅製壺，長柄，稱爲“伊碧可”Ibrik。不方便時可以用小奶鍋等器具替代。

　　在酷熱的午後，在樹蔭斑駁的老樹下，一杯超濃的土耳其咖啡，那種苦澀，那分悠長無窮回味的感覺，會讓你永遠銘記這種，被土耳其人視爲珍寶的土耳其咖啡，喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年，代表着友誼，超越愛情的土耳其咖啡。