小編身邊越來越多的朋友加入了咖啡的懷抱，小編很開心，但是很多朋友嚐嚐範一個很致命的錯誤，在衝咖啡的時候將沸騰的熱水直接諸入咖啡粉中，這樣大大影響了咖啡豆萃取之後咖啡的口感，那麼衝咖啡用多少度的水合適?

　　衝咖啡用多少度的水合適?

　　當新鮮的水經過煮沸後,會含有適量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持續讓水沸騰會令二氧化碳素蒸發減少,所以最佳的水溫是92℃,水溫太低會使咖啡味道無法完全釋出,水溫太高會讓咖啡成分變質,過多與不及都是不好的。

　　當咖啡萃取好之後，應該趁熱飲用，時間過長，當咖啡降溫後會變酸，大大影響口感。相信通過小編的介紹您對沖咖啡用多少度的水合適?一定有了新的認識，歡迎大家來到卡斯克咖啡機旗艦店。