作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:50:03
Caramel Machiatto,焦糖瑪奇朵咖啡是奶咖啡的 一種,它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖,喝下後來有淡淡的焦糖味,簡直是視覺和味決的雙重享受,很 多MM都喜歡焦糖瑪奇朵咖啡,是因爲它的香甜感,它是輕柔的,如果說摩卡咖啡象黑巧克力的話,那麼瑪奇朵就是太妃糖,給人柔柔的溫柔感,而且細膩的奶沫與 焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。
通常我們說的瑪奇朵咖啡,也指現在咖啡廳裏流行的焦糖瑪奇朵咖啡,香草糖漿及香滑的熱鮮奶,面層加上綿綿細滑的奶泡,混和醇厚的濃縮咖啡,再加上軟滑的焦糖醬,香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成爲咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。
小編自制的焦糖瑪奇朵咖啡~!是不是很讓人心動呢?
焦糖瑪奇朵做法很簡單:
1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡,攪拌均;
2.將意大利咖啡盛入杯中,加入鮮奶及奶泡至全滿;
3.在正中央淋入一些焦糖糖漿,在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案;
注意:奶泡要打到綿密, 從正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。
2015-02-06 19:17:49 責任編輯:中國咖啡網
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