作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 20:25:16
卡布奇諾、拿鐵、摩卡是花式咖啡家族中的三大奶咖品種,也是最廣爲人知的咖啡品種,牛奶配上咖啡,彷彿是天賜的組合,牛奶的香甜加上咖啡的苦澀,就如人們的愛情般充滿故事,那麼同屬牛奶咖啡的三種咖啡有什麼不同呢?今天小編就來說說拿鐵、卡布奇諾、摩卡的區別~!
卡布奇諾咖啡
卡布奇諾是一杯很中庸的咖啡,有很強烈的口感,因爲卡布其諾是加了奶泡,口感極爲香馥柔和,有些人喝它是爲了享受其奶泡的口感,享受奶泡的密度與緊實的感覺,因此牛奶的比例很重要,卡布奇諾對於製作者來說是非常具有挑戰性的,咖啡、牛奶與泡沫的比例是1:1:1要求非常精準。
花式咖啡的代表卡布奇諾
拿鐵咖啡
拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1:8:1,因此,它可以說是一杯沒有負擔的咖啡,可以喝到牛奶的溫潤,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶時有咖啡香。
拿鐵咖啡
摩卡咖啡
摩卡則是用大量的牛奶稀釋,是咖啡的一種變形,可以說是意式咖啡中最花俏的一種,其中可以加肉桂、可可粉,已經不是單純的咖啡了,現在說的摩卡普遍指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合,二者的香味混合後相得益彰,達到前所未有的美妙程度。
花俏的摩卡咖啡
2015-02-06 19:18:27 責任編輯:中國咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)