花式咖啡製作技巧 抹茶咖啡的製作方法

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-05-20 01:58:24

  這會兒談冰抹茶咖啡的製作方法貌似不合時宜,但抹茶那濃郁的綠,讓我想起夏日明豔溫暖的太陽,還有瘋狂滋長的綠葉,一切欣欣向榮,與冷冬相抗。冰宇治抹茶咖啡的製作方法中需要的材料當然少不了抹茶這一主打角色。抹茶的鮮綠給你帶來的不僅是一抹綠,而且是滿滿的憧憬。廢話不多說,小編給垂涎三尺坐等祕方的你介紹這款咖啡的製作方法。

  抹茶咖啡的材料

  1. 意式咖啡50CC

  2. 牛奶100CC

  3. 宇治抹茶粉1尖匙

  4. 果糖10CC

  5. 冰塊7分滿

  6. 熱水15CC

抹茶咖啡的製作方法

  抹茶咖啡的製作方法步驟:

  1. 杯子冰杯(將冰水倒入杯內,使杯子溫度降低後,再把冰水倒掉備用)

  2. 用手拉奶泡鋼杯拉出冰奶泡備用。(牛奶1/2的量倒入奶泡鋼杯,用手壓的方式製造冰奶泡)

  3. 研磨咖啡豆後,將雙把咖啡把手進粉填壓

  4. 萃取濃縮咖啡50CC備用。

  5. 抹茶粉1尖匙,加少許熱水調勻(約15CC)倒入杯內。

  6. 將調好的抹茶液先倒入杯內。

  7. 取8分滿的冰塊加進杯內,冰牛奶100CC加10CC的果糖,攪拌後緩緩倒入杯內。

  8. 隨後將濃縮咖啡倒入杯內。

  9. 最後鋪上少許奶泡於表面後撒上抹茶粉做爲裝飾,即完成。

  是不是欲欲試呢。那就動手犒勞自己,帶一些新鮮感去diy一杯屬於自己的咖啡是一件不錯的事。PS:如果是在自家咖啡館就好辦了。居家的朋友diy時需要必備的器具有這些:意式單頭小半自動咖啡機/摩卡壺,用來製作濃縮咖啡,手動打奶泡器等器具。

2015-02-06 19:18:47 責任編輯:中國咖啡網

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