喜歡用虹吸壺的咖啡新手一定對虹吸壺清洗訣竅充滿期待了吧。那就繼續閱讀下去哈。

　　虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最愛。有人說因爲它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是如果咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明這的酸，而酸中又帶有一種醇香，虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發揮得淋漓盡致。

　　也有不少人是最喜歡虹吸式煮法那種帶有一點實驗室味道的精確感，看着水在沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中，比起意大利機咖啡往往要把部分過程交給一個機器，虹吸式咖啡好像更能滿足一些喜歡自己動手DIY 的人。

　　那麼我們來看看虹吸壺怎麼清洗：

　　1.用手握於上座玻璃管，左手手掌輕往瓶口處輕拍三下。

　　2.然後，在玻璃周圍再輕拍三下，使其讓咖啡粉末鬆散。

　　3.將咖啡粉倒掉後，再用清水沖洗上杯內緣，輕轉一圈沖洗。

　　4.再用清水直衝過濾器，使渣滓清除。

　　5.把過濾器彈簧鉤撥去，用清水徹底洗淨。

　　6.用雙手合拾擠壓轉圈擰乾即可(不用時請將過濾器/布冰於水內，以免氧化)

　　7. 用洗杯刷沾上清潔劑，刷洗上座，沖洗時小心瓶口敲破，玻璃管撞擊水槽或杯子等。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」