熟咖啡豆通常指市面上出售的烘烤過的成品豆，通常這樣的咖啡豆保質期都不是很長，不像生豆，可以放很長時間，只要溫度適宜，不受潮，幾年都沒問題。生豆一旦烘焙好以後，暴露空氣中，3天就過了最佳沖泡期。如果此時包 裝好(有抗氧鋁膜充氮包裝，可以1年以上)。如果磨成粉，24小時就失去了最佳風味，當然並不是24小時就不能食用，只是萃取的咖啡風味相差甚遠，今天小編就來說說：熟咖啡豆的保存方法。

　　咖啡豆的保存方法：

　　1、當袋裝咖啡豆打開包裝後，一定要把開口摺好，並用夾子夾緊，避免咖啡豆與空氣接觸，咖啡豆接觸空氣後會產出氧化反應，影響咖啡豆原本的風味，會對萃取出的咖啡品質大打折扣。

　　2、封好袋口後，把袋子放入密封罐中儲存，最好採用類似樂扣這樣的密封性能好的容器;

　　3、切勿將咖啡豆放入冰箱中;應把咖啡豆放在乾燥陰涼的地方儲存。

　　在儲存咖啡豆的時候，一定要避免咖啡豆受潮。這是因爲：

　　1、受潮後咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡機研磨器，對機器造成不良影響 ;

　　2、咖啡豆一旦受潮，就會很容易變質發黴，這將大大縮短其保質期，而且對身體健康不利;

　　3、會影響製出咖啡飲品的口味，小編建議保存不佳的咖啡豆不要食用。

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