咖啡製作技術 卡布奇諾巧克力咖啡的做法

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-23 18:57:14

  它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力,起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃 鬱,最後當味道停留在口中,你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道,不覺得很神奇嗎?第一口總讓人覺得苦澀中帶着酸味,大 量的泡沫就像年輕人輕挑的生活,而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的衝突。最後品嚐過生活的悲喜後,生命的香醇回甘卻又讓人陶醉…… 這就好像正值青春期的青少年一般,在享受過童稚、美好的時光後,便要開始面對踏入成人世界的衝擊,真正嚐到人生的原味——除了甘甜之外,還有一份苦澀。這就是卡布奇諾,怎樣做卡布奇諾巧克力咖啡呢?今天我們就來教教大家卡布奇諾巧克力咖啡的做法。

  卡布奇諾巧克力咖啡的做法:

  材料:工具:家用咖啡機,打沫器,咖啡杯,材料:,咖啡豆現磨咖啡粉10克,水150毫升,牛奶150毫升,巧克力碎少量

  做法:

卡普奇諾巧克力咖啡的做法,怎樣做卡布奇諾巧克力咖啡

  1.咖啡機取出濾網,不加咖啡粉,只加水,打開開關,通過開水的循環給機器預熱,並去除機器的 味道;

卡普奇諾巧克力咖啡的做法,怎樣做卡布奇諾巧克力咖啡

  2.放入濾網和咖啡粉,水槽加水,打開開關,流出少量咖啡後關掉開關,讓咖啡粉蒸一下,20秒後再打開開關(這個步驟有利於更好地提取咖啡的成分和香氣)煮好咖啡;

  3.牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶的量,用打沫器打到原來體積的約1.5倍,打好後杯子輕震幾下,震出大氣泡再微微晃動杯子,讓奶泡均勻;

卡普奇諾巧克力咖啡的做法,怎樣做卡布奇諾巧克力咖啡

  4.咖啡杯用開水溫熱後倒約1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,最後撒上巧克力碎。

  這樣一杯香醇酥軟的卡普奇諾巧克力咖啡就做好了,怎麼樣,還在等什麼,自己動手製作一杯卡普奇諾巧克力咖啡吧,一起體驗那份香醇和雋永。

2015-02-07 15:36:46 責任編輯:中國咖啡網

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