沈培平:普洱咖啡質量遠超藍山咖啡已獲公認

作者:蜜思咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 15:12:01

[全國兩會]普洱市委書記:普洱咖啡質量遠超藍山咖啡已獲公認

沈培平與主持人在人民網虛擬演播室。(人民網記者 馬麗婭攝)

人民網北京3月2日電 (記者肖路)全國人大代表、普洱市委書記沈培平今天上午在做客人民網時說,普洱不光有著名的普洱茶,還有全世界最好的咖啡。沈培平介紹,普洱市的咖啡產量佔到中國58%,佔到雲南省的60%。因爲雲南省的咖啡產量佔了中國咖啡總產量的98%。2005年到2007年,在美國有一個關於咖啡的打分,歷來的冠軍是哥倫比亞的咖啡,最好的咖啡是牙買加的藍山咖啡。但這次綜合評分以後,哥倫比亞是85.89分,普洱的咖啡評分是88.75分。

沈培平說,普洱有這麼好的咖啡卻不爲人所知,有兩個原因:第一,過去普洱的好咖啡全被雀巢、星巴克大的國際企業收購了,用到他們的咖啡拼配原料裏面,所以普洱沒有形成一個獨立的產品。

第二,全世界現在咖啡的銷售量是800萬噸,而普洱才3萬噸左右,量少也限制了它的傳播速度。現在普洱每年在增加15萬噸,估計五年後可以完成10萬噸咖啡,形成一個大的深度的產品,到那時就可以形成幾百億產量的產值。

沈培平還介紹說,現在普洱也有了自己的品牌——愛伲咖啡,是與美國一家公司合作,按照星巴克的標準來做的,現在已經上市了。



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2014-05-29 17:24:04 責任編輯:蜜思咖啡網

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