鐵比與貝貝卡：鐵比的海拔1，000～1，900米，貝貝卡爲900～1，200米。此二區位於咖法森林邊陲，是埃塞俄比亞平均海拔最低的咖啡產區，以大宗商用豆或配方豆爲主。鐵比也有不少野生種咖啡。此區咖啡較少用做精品或單品豆。

　　金比與列坎普地：莉姆向西北行，可抵達金比產區，海拔1，400～1，800米。以日曬豆爲主，被譽爲“窮人的哈拉爾”。顧名思義，金比或列坎普地的風味近似哈拉爾，但價格卻更合理。但金比的豆體較大(豆體壯碩是西北產區最大特色)，迥異於西南和東部產區，亦有明顯的花香味，是美國精品咖啡界常見的日曬豆。

　　伊路巴博：海拔1，300～1，900米，位於金比的西南方，是埃塞俄比亞最偏西的咖啡產區，與蘇丹接壤。伊路巴博的豆子酸味適中，醇厚度佳，多半用做配方豆，亦常運至吉瑪做混合處理，不屬於精品豆。

　　對埃塞俄比亞精品豆有興趣的讀者，可多注意西達莫、耶加雪菲(尤其是稀世日曬絕品豆)、哈拉爾、莉姆和金比的產區，其濃郁的橘香與花香有別於中南美洲豆。埃塞俄比亞貴爲咖啡基因寶庫，專家估計境內暗藏的阿拉比卡亞種可能超出兩千種，但埃國咖啡業面臨最大困境是產量太低。這一點與小農制和有機栽培有關，平均每公頃產量約800～1，200公斤，遠低於中南美的產量(哥斯達黎加平均每公頃可生產兩噸咖啡豆)，可見埃國在提高產量上還有一大段路要走。另外，埃國的天然低因咖啡樹正在栽植中，天然低因豆最快二○○九年上市。

　　這將是人類咖啡史上的破天荒新產品，對咖啡市場的衝擊巨大，值得咖啡迷期待與關注。

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