瑪琪雅朵(Macchiato)

　　“Macchiato”是意大利語，意爲“烙印、弄髒”。傳統的瑪琪雅朵製作比較簡單，在濃縮咖啡中添加一些奶泡，牛奶(奶泡)比較少，通常和濃縮咖啡的比例爲二比三。

　　瑪琪雅朵的製作方法和卡布奇諾相近似，只是有兩點略有不同：一、再加入奶泡之後，需要在奶泡表面上再撒一些豆蔻粉或者肉桂粉;二、瑪琪雅朵覆蓋的奶泡要用咖啡匙整理成圓形，像一頂扁圓的帽子。

　　有人喜歡在瑪琪雅朵的奶泡上淋上一些焦糖，這樣做出來的瑪琪雅朵被叫做“焦糖瑪琪雅朵”。

　　阿法奇朵(Affogato)

　　阿法奇朵是一種意大利式咖啡，其製作方法是在一份濃縮咖啡中加入適量冰淇淋，冰淇淋遇上熱咖啡後漸漸融化，就好像沉沒在咖啡中一般，因此意大利人也把這種咖啡叫做“Drowned”。

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