作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 前街咖啡館 > 最新優惠 > 2024-11-21 23:29:43
咖啡豆詳情:
國家:墨西哥
產區:華圖斯科
生產者:當地小農
處理方式:蜜處理
風味:檸檬,柚子,李子,柑橘,明亮,整體乾淨
墨西哥咖啡據說是十八世紀末,由一位西班牙人從西印度羣島將咖啡樹移植到墨西哥。 表現優異的墨西哥咖啡,口感舒適,味醇,酸性適中,略有一絲苦味,香氣宜人。
本支豆子於該國南部洽帕斯產區,烘焙後展現的風度極佳,醇厚度與柔滑度豐富且清新,芳香能持續很久,同時苦味溶於其中, 質感較輕,溫和細緻,可調配優質的綜合咖啡。
上選墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco。)、 歐瑞扎巴(Orizaba)。科特佩之外,其他的墨西哥咖啡是屬於「精華水洗」咖啡豆, 種植在潮溼如叢林一般的山區。 而且這些種咖啡的莊園都位於低海拔的潮溼山區。
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2015-02-13 15:01:27 責任編輯:中國咖啡網
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