咖啡豆詳情：

　　國家：墨西哥

　　產區：華圖斯科

　　生產者：當地小農

　　處理方式：蜜處理

　　風味：檸檬，柚子，李子，柑橘，明亮，整體乾淨

　　墨西哥咖啡據說是十八世紀末，由一位西班牙人從西印度羣島將咖啡樹移植到墨西哥。 表現優異的墨西哥咖啡，口感舒適，味醇，酸性適中，略有一絲苦味，香氣宜人。

　　本支豆子於該國南部洽帕斯產區，烘焙後展現的風度極佳，醇厚度與柔滑度豐富且清新，芳香能持續很久，同時苦味溶於其中， 質感較輕，溫和細緻，可調配優質的綜合咖啡。

　　上選墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco。)、 歐瑞扎巴(Orizaba)。科特佩之外，其他的墨西哥咖啡是屬於「精華水洗」咖啡豆， 種植在潮溼如叢林一般的山區。 而且這些種咖啡的莊園都位於低海拔的潮溼山區。


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