作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2024-11-05 17:23:33
古巴
據記載,1833年時古巴有2067座咖啡種植園。其中建立最早的拉格蘭彼德拉、埃爾科夫雷、埃爾薩爾瓦多、尼斯托佩雷斯等7座咖啡種植園遺址被列爲世界文化遺產。這7座咖啡種植園是19世紀在古巴東南的聖地亞哥省和關塔那摩省境內馬埃斯特臘山麓(圖17爲明信片)的處女地上開墾出來的。
古巴的咖啡產地:
古巴(Cuba)最好的咖啡是圖基諾(Turquino)或特級圖基諾(ExtraTurquino)。圖基諾是一個咖啡級別而不是一個地名,正如藍山咖啡(BlueMountain)一樣。這種咖啡風味純正,顆粒適中,因爲種植在海拔較低的地方,所以其酸度低於種植在中美洲的許多咖啡。
古巴咖啡的特色:
風味:顆粒飽滿,富有醉人的菸草味
建議烘烤方法:中度至深度,混合起來極佳
2015-02-15 16:58:56 責任編輯:中國咖啡網
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