作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:31:20
20世紀早期咖啡從肯尼亞和坦桑尼亞引入贊比亞(Zambia)。
贊比亞的咖啡產地：
贊比亞咖啡主要種植在北部的卡薩馬(Kasama)地區和臨近首都盧薩卡(Lusaka)附近的納孔德(Nakonde)和伊索卡(Isoka)地區。現在也出產巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡豆。
贊比亞咖啡的特色：
贊比亞咖啡儘管味道略淡，但風味與肯尼亞咖啡相似。
風味：濃郁，適於混合咖啡飲品
建議烘烤方法：深度烘烤，適於衝調蒸餾咖啡
★★：良好
贊比亞咖啡的市場：
高品質的贊比亞咖啡呈越來越好的趨勢。價格與肯尼亞咖啡完全相同。
2015-02-16 10:22:32 責任編輯：中國咖啡網
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