我們該怎麼處理咖啡渣?

作者:鉑瀾咖啡社 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 00:34:03

  越來越多人開始喜歡上咖啡,也有些興趣愛好者開始自己在家裏製作咖啡,對於很多人來說製作完咖啡,咖啡渣就如廢物一般,但對於星巴克區域經理Mei來說那就是寶。Mei工作離不開咖啡,連興趣也一樣,這個興趣就是環保。她曾參與了倫敦門店舉辦的社區服務活動,在倫敦的泰晤士河畔,向居民派發經過簡單包裝的咖啡渣,供他們拿回家做肥料或除臭劑,並向他們講解相關循環再用的知識,這是她第一次瞭解到咖啡渣可變寶。

  Mei還根據星巴克全球服務月在居民家中推行的“陽臺蔬果種植”的經驗,今年把這個環保項目延伸到了社區小學:利用門店的咖啡渣堆肥,在沙面小學教學樓頂,把肥料用來種植各種蔬果,打造了一個“迷你蔬果農場”。這既有效利用學校的空間進行綠化,也可以讓同學們參與其中,向下一代宣傳綠色環保的理念。

2014-05-30 10:50:54 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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