作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 12:19:20
愛爾蘭咖啡無疑是我們最熟悉的帶酒精的咖啡之一,在品味到醇正的酒香咖啡之前,還能觀賞一番火焰燒杯的表情,然後再一起探討下愛爾蘭咖啡的愛情故事,嘆息一番有緣無分的愛情,也難怪會如此受女孩子的青睞。
原料:
1、愛爾蘭Jameson威士忌30毫升
2、方糖1塊(可根據自己的口味喜好增減)
3、咖啡 150 毫升(對於咖啡的品種沒有特別的要求,但不可過於清淡)
4、打發奶油 適量(最好是淡奶油,否則會讓整杯咖啡顯得偏甜)
製作步驟:
1、將耐高溫玻璃杯裏外擦乾,以防在燙杯時將杯具燒裂(切記切記!)
2、將愛爾蘭威士忌30毫升倒入杯中,如果使用的是愛爾蘭咖啡專用杯,那麼會有兩條標記線,倒至第一條線即可。
3、加入一塊方糖至杯中(該步驟可選),然後燙杯。
4、倒入咖啡150毫升,如果使用的是愛爾蘭咖啡專用杯,那麼倒至第二條標記線即可。
5、頂部打上鮮奶油,如果實在沒有鮮奶油又不在乎外觀的,那就加些牛奶吧,牛奶記得要事先加熱。
這樣一杯愛爾蘭咖啡就完成了,至於是否要在杯口抹一圈眼淚?亦或是加一圈糖圈?那自然是看你的心情了。
2015-02-27 16:09:15 責任編輯:中國咖啡網
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