作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-29 13:40:04
據說正是拿破崙發明的皇室咖啡，他不喜歡奶味，而喜歡白蘭地——這可是法國的驕傲，把方糖浸在白蘭地所帶來的藍焰和焦香，正是皇室咖啡獨有的高貴和霸氣之處。
材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白蘭地約1匙量。
做法：
1.用電咖啡壺衝制好咖啡，倒入杯中;
2.將方糖放在皇室咖啡專用銀匙上，再加白蘭地，在方糖上點火;
3.將銀匙中的方糖和白蘭地一起放入杯中攪拌。
謎底：皇室咖啡雖然有烈酒之美，但仍屬於咖啡，而且盛它的杯子也講究皇室貴氣，否則便會魅力大減。
2015-02-28 17:02:08 責任編輯：中國咖啡網
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