作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 00:36:08
按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。
咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。
按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條理性、有程序性，動作流暢、幽雅、快速、熟悉工作流程的吧檯師傅。能不斷滿足顧客對咖啡的要求。
咖啡師是傳播咖啡文化的使者。
2015-03-02 10:45:36 責任編輯：中國咖啡網
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