作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-24 22:16:17
咖啡禮儀注意以下幾點
1、喝咖啡不要發出聲音;
2、熱咖啡要在十分鐘之內喝完(最佳溫度65度);
3、剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用。
4、用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
5、西餐中主餐後飲品時可以喝咖啡;
6、熱咖啡不要用手捧;
7、做客時咖啡要喝完,單品八分滿,花式滿而不溢;
8、咖啡端到客人手上時咖啡杯的耳朵和勺子朝着客人右手.
咖啡杯的用法
在餐後飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
咖啡加糖方法
給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,有時可能會使咖啡濺出,從而弄髒衣服或檯布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
杯碟使用方法
端碟子不要將碟子的高度高於胸部,盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手輕輕託着咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時,不要發出聲響。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
飲咖啡與用點心
有時飲咖啡可以喫一些點心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着點心,喫一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心,喫點心時則放下咖啡杯
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2015-03-02 14:07:30 責任編輯:中國咖啡網
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