第三屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽於5月29日在海南澄邁福山咖啡風情鎮開賽。(南海網記者 楊曦 攝)

　　第三屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽於5月29日在海南澄邁福山咖啡風情鎮開賽，圖爲選手在比賽。(南海網記者 楊曦 攝)

　　南海網澄邁5月29日消息(南海網記者 楊曦 李曉梅)作爲中國海南第十二屆盈濱龍水節五項重頭戲活動之一，第三屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽於5月29日在海南澄邁福山咖啡風情鎮開賽，來自12個國家和地區的25位國家級冠軍選手角逐福山杯國際咖啡師冠軍賽寶座。

　　今年咖啡師冠軍賽吸引來自厄瓜多爾、澳大利亞、加拿大、烏干達、韓國、日本、越南、泰國、菲律賓等12個國家以及中國各省及港臺地區25名咖啡師精英參賽。來自國外的選手都是本國冠、亞軍選手，代表了本國咖啡師的最高水平;中國的選手是各省2013/2014年度賽中脫穎而出的咖啡師中的佼佼者，參賽選手平均年齡25歲。

　　參會嘉賓埃塞俄比亞聯邦民主共和國總領事館總領事麥拉庫·萊格思是第一次來到海南澄邁，“海南人對咖啡的熱愛和品位令人印象深刻，這裏咖啡文化濃厚，也讓我看到了巨大的市場潛力。”

　　致力於咖啡文化宣傳的廣東省食文化研究會會長黃慧穎認爲，雖然現在中國咖啡消費市場增長迅速，但很多人都是“趕潮流”，並不懂得品味咖啡，“咖啡師大賽是很好的推廣咖啡文化、提升大衆品鑑力的方式，也能推動中國本土咖啡品牌的發展。”

　　海南省澄邁縣福山鎮是中國咖啡發源地之一，自中國咖啡創始人陳顯彰先生1933年在福山地區親手栽種第一顆咖啡樹至今近八十年的歷史，隨後打造的福山咖啡文化風情鎮在2014年初，被中國果品流通協會評爲“中國咖啡第一鎮”。如今，在第二代傳人徐世炳的帶領下，福山咖啡始終沿着“傳承、發展、創新”的軌跡前進，爭做“天涯珍寶、瓊洲一絕”的中國本土第一咖啡品牌。

　　中國福山杯國際咖啡師冠軍賽作爲目前中國咖啡界的頂級賽事，自2012年開賽以來，已成功舉辦二屆。該賽事始終按“專業、高端、公正”標準來組織，得到了國內外咖啡業界的關注與參與。賽事曾吸引了哥倫比亞、巴西、厄瓜多爾、美國、法國、意大利、韓國、新加坡、泰國、馬來西亞等國，中國各省及港臺地區的咖啡冠軍選手參賽，參賽國多，選手水平高，得到國內外的咖啡行業的讚賞。

　　第三屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽於5月29日在海南澄邁福山咖啡風情鎮開賽，圖爲選手在比賽。

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