作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 03:12:04
想要衝調出好咖啡，這裏有七條簡單規則可供參考：
●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆。
●把咖啡豆貯存在避光的容器中。
●衝調前現磨咖啡豆。
●衝調咖啡注意應先把水龍頭的水放幾秒鐘，然後使用剛從水龍頭流出的新鮮涼水，再把水煮沸，但時間不宜太長。
●使用你喜歡的方法——活塞、滴水器或任何方法——保證咖啡有足夠的沖泡時間。
●即衝即飲。
●切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡。
2015-03-06 15:43:54 責任編輯：中國咖啡網
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