美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。在製作的時候最求速度，方便，快捷，煮起來較隨意，簡便，口感清淡，甘甜爽口。

　　美式咖啡的製作方法比較簡單，介紹幾款做法：

　　美式熱咖啡之一：

　　1、用廚房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。

　　2、咖啡豆放進德爾幹磨機中，按下蓋子上的那個電源鍵，機器運轉，半分鐘內咖啡都就能打成咖啡粉

　　3、美式咖啡的粉末，不要打到太細膩。

　　4、將咖啡粉放進咖啡機中的濾網內，咖啡機的水箱內加合適度量的水，水箱上有刻度標識，通電開始煮咖啡，幾分鐘內純淨的咖啡就濾到下面的咖啡壺裏了

　　5、從壺中倒出一杯熱熱的咖啡，可以放入一塊方糖。

　　美式熱咖啡之二：

　　1、萃取濃縮咖啡1盎司。(一般用綜合咖啡豆。用純品咖啡豆也可，但就是有各種所謂產地名稱的咖啡了。)

　　2、加熱水至滿杯。

　　3、配以奶球和糖包出品。

　　美式冷咖啡方法一：

　　1、杯中裝冰八分滿，放入一包糖，萃取濃縮咖啡1盎司。

　　2、加熱水至滿杯。

　　3、加入奶球。

　　美式冷咖啡方法二：

　　1、杯中裝冰八分滿，放入一包糖和速溶咖啡。

　　2、加熱水至滿杯，充分攪勻。

　　3、加入奶球。