1.波奇亞咖啡—CAFE BORGIA：

　　材質：熱咖啡一份.巧克力糖漿.君度適量.柳丁皮.巧克力片.泡沫奶油.

　　製作：熱咖啡加巧克力糖漿和君度，攪拌.上浮適度泡沫奶油，用切細條狀柳丁皮裝飾.灑少許巧克力粉.出品.

　　2.卡布基諾咖啡—CAFE CAPPUCCINO：

　　材質：咖啡120毫升.泡沫奶油30毫升.肉桂粉.柳丁皮.肉桂條一條.

　　製作：偏澀咖啡，浮放泡沫奶油.杯上灑肉桂粉.擺柳丁皮少許於奶油上.附肉桂條攪拌用.出品.

　　3.龐貝多咖啡—CAFE POMPADOUR：

　　材質：咖啡120毫升.君度10毫升.豆蔻粉少許.泡沫奶油30毫升.灑糖紫丁香花許.

　　製作：偏濃咖啡.加君度和豆蔻粉.浮泡沫奶油.紫丁香裝飾.出品.

　　4.肉桂咖啡—CINNAMON COFFEE：

　　材質：咖啡一份，橘子醬2匙，肉桂棒1條。

　　製作：橘子醬先放入杯中，倒入咖啡，肉桂棒攪拌。出品。

　　5.康吉拉多咖啡—CAFÉ CON GELOTO：

　　材質：ESPRESSO60ml，香草冰激凌100g。

　　製作：香草冰激凌堆在杯子中，注入espresso。瓷質容器盛放。出品。

　　發表於2012-03-13 12：12：56|只看該作者|倒序瀏覽17樓 LALA

　　6.杏仁咖啡—CAFÉ AMARETTO：

　　材質：熱咖啡一份，砂糖少許，白色蘭姆酒少許，炒杏仁碎片少許，杏仁1-2粒。

　　製作：咖啡及糖攪拌，加入白色蘭姆酒攪拌，放入杏仁碎片，咖啡碟中放杏仁。出品。

　　7.胡桃咖啡—CAFÉ WALNUT：

　　材質：熱咖啡一份，牛奶一杯，雪利酒少許，泡沫鮮奶油。炒胡桃少許。

　　製作：牛奶與咖啡倒入杯中，加入雪利酒少許，杯上浮泡沫奶油，灑胡桃裝飾。出品。

　　8.愛爾蘭咖啡—IRISH COFFEE：

　　材質：熱咖啡一份，愛爾蘭威士忌或薄荷酒少許，白糖少許，奶油少許，愛爾蘭專用咖啡器皿、杯。

　　製作：放入糖、酒，專用咖啡杯於酒精燈上加熱，使糖融化，倒入熱咖啡，表層修飾鮮奶油一層。出品。

　　關注：加熱時注意不要使杯子炸掉，可以在過程中點燃威士忌，有蘭色火苗。

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