作者:鉑瀾咖啡社 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-22 02:50:19
到2016年,普洱市咖啡種植面積將達到100萬畝,產量10萬噸左右,咖啡產業綜合產值將達到100億元。”雲南普洱市咖啡辦主任盧寒介紹道。截止目前,普洱市已經完成咖啡種植面積60萬畝,投產27萬畝,預計今年咖啡產量將達到3.65萬噸,產值9億元左右;目前普洱市註冊的咖啡企業有70多家,具備出口資質的咖啡企業12家。
然而,2008年,雲南省全省的咖啡種植面積,也不過39萬畝。最近幾年,普洱市咖啡產業發展速度驚人,而在盧寒看來:我們要對普洱市咖啡產業作全產業鏈的規劃,就現在來看,普洱是中國咖啡種植面積最大、咖啡產量較高、質量最優的咖啡主產區,普洱已經初步成爲了咖啡原料的集散地,普洱咖啡就是中國咖啡的縮影。
“接下來普洱要打造生態咖啡莊園,將普洱咖啡做成精品咖啡,因爲世界上沒有一個地方像普洱一樣,咖啡風味能夠變化無窮,普洱海拔從500—1800米,有陰坡和陽坡,所產的咖啡風味都不一樣。加上普洱小氣候的變化造就了咖啡風味千差萬別,這就是普洱咖啡在精品咖啡中非常獨特的特點。”
2014-06-03 09:50:43 責任編輯:鉑瀾咖啡社
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