自從2012年咖啡豆價格直線下滑後，市場價格就一路低迷。而今年精品咖啡目前成長動力主要來自美國，但新興市場的需求仍處於未開發狀態。我國雲南地區從建設優質咖啡豆生產基地、打造龍頭企業、提升科技水平等方面加快咖啡產業發展。

　　咖啡豆價格在連續下跌3年後，總算在2014年有所轉機，不過在衆多的咖啡豆市場中，只有精品咖啡豆一個區塊一枝獨秀，能維持合理價格，而且不受商品循環影響。

　　和精品葡萄酒一樣，來自南美和非洲的高質量咖啡豆能在拍賣市場賣到高價，大約是一般咖啡豆價格的三倍。雖然佔整體市場比率不高，但隨着消費者品味提高，精品咖啡豆市場已開始迅速壯大。

　　消費者研究公司Mintel分析師佛西斯表示：“時尚的咖啡師和獨立咖啡吧，正慢慢影響人們喝的咖啡。”咖啡愛好者想了解咖啡豆的“風土條件”，包括地理和地質特性以及產地氣候，因此有許多咖啡豆“特級莊園”興起。

　　意大利咖啡集團安德拉伊利總裁伊利說，雖然精品咖啡豆只佔年產值800億美元(約合人民幣4850億元)零售咖啡市場的不到五分之一，卻已”去商品化“。咖啡對健康有益的說法，加上咖啡商通過認證來強調生活質量和產品環保，對精品咖啡市場的增長是有益的。

　　2013年截至10月31日，雲南省普洱市共出口咖啡豆279批次，27361噸，批次同比增加35.4%，重量同比增加41.7%，出口創匯8001.34萬美元。分別銷往歐盟、美國、澳大利亞等20餘個國家，今年新增出口澳大利亞、荷蘭、印度尼西亞、馬來西亞、波蘭及羅馬尼亞6個國家。

　　普洱市咖啡種植面積60餘萬畝，年產量5萬噸左右，面積佔全國咖啡種植面積的61.44%，產量佔全國的58.6%。近幾年來，出口量不到總產量的一半，主要原因是咖啡生產企業的硬件設施和各方面的生產條件有待進一步完善，安全衛生控制措施也不夠嚴密規範，導致咖啡豆質量參差不齊。此外，針對普洱所產的阿拉比卡小粒種咖啡豆產品質量，目前無完整的行業標準，更無國家標準。出口咖啡豆僅憑雙方簽定的合同和進口國客戶提出的要求進行檢驗檢疫，存在着很大的隨意性，制約着普洱市咖啡豆的出口。

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