留在你上脣的“奶鬍子”卡布奇諾咖啡

作者：中國咖啡網來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-24 07:12:03

　　這款咖啡沿襲傳統技法，由我們技藝嫺熟的咖啡吧員將手工製作的熱奶與細膩奶泡輕柔地澆在濃縮咖啡之上製作而成。

　　在意大利，卡布奇諾通常被視作早餐飲品，而濃縮咖啡則被認爲適合在一天中任何時候飲用。

　　卡布奇諾中的牛奶含量比拿鐵少，所以它的濃縮咖啡味道更濃郁，而且口感也更醇厚。調製一杯完美的卡布奇諾是一種藝術，需要很多嘗試和技巧。其中最重要的一步是在蒸牛奶時怎樣把奶泡弄得像鵝絨般細滑，這是我們的咖啡師需要全神貫注的一步。你喝卡布奇諾時如果奶泡能夠在你上脣化成一道“奶鬍子”，那就證明我們的手藝到家了。請允許我們說，你的“奶鬍子”留着挺漂亮的。

2015-03-10 14:03:47 責任編輯：中國咖啡網

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