作者:北京晨報 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 21:56:16
5月19日,又有611家雲南咖農和咖啡種植公司通過國際第三方審計,獲得4C(Common Code for the Coffee Community)咖啡社區的通用管理規則)認證,允許他們銷售符合4C標準的咖啡。這是繼2012年7月以來第三批通過4C認證的咖啡供應商。截至目前,雀巢公司駐雲南咖啡專家組已爲當地超過3000名咖啡從業者提供了免費培訓,發放了4C管理手冊、禁用農藥名錄和《雀巢咖啡良好農業規範》等資料,圖文並茂地幫助他們瞭解4C入門級標準的益處,向可持續性邁出重要的一步。
達到4C入門標準是目前世界上最普及的、促進可持續發展的管理規則。它涉及從咖啡種植到消費整個供應鏈,通過設立在社會、環境和經濟方面指標,對咖啡進行可持續生產、加工和貿易。4C培訓的目的在於增強咖啡供應鏈的管理,以及幫助雀巢供應商的可持續改進。
2014-06-03 10:27:44 責任編輯:北京晨報
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