喝咖啡最健康? 選擇喝茶還是喝咖啡

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 21:47:56

  一項最新研究將咖啡和茶的對於健康的益處列舉了出來,茶有助於減少糖尿病、心臟病、心臟病和癌症的發生還有助於防止肥胖。

  研究顯示那些一天喝4次紅茶,連續喝了六週的人們,他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低。但是如果往茶中加奶,那它就失去了抗癌的功效。

  另外茶葉中可能有殺蟲劑殘留,即使是有機茶葉,也含有大量的丹寧酸,它有礙於血液對鐵元素的吸收,從而導致貧血。

  研究也發現,若總是喝太燙的茶,會增加患食道癌的可能性。喝綠茶則能將女性患食道癌的幾率減少約60%。與此同時,雖然咖啡在人們的印象中不及茶健康,但是它也有諸多益處。它也能降低患糖尿病的風險,幫助中年男性預防痛風,減少患老年癡呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。

  科學家相信咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥,以治療心臟病和失眠症。但是有個研究表明咖啡會造成流向心臟血液的減少,也讓牙齒變色。

  丹麥的一項研究發現,每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產的風險。

  以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鮮奶及糖,並沒有選擇咖啡店內出售的高卡路里咖啡飲品。

  英國諾丁漢大學的營養學助理教授Duane Mellor表示比起含糖飲料,咖啡和茶其實是更好的選擇。但他補充說,一些含糖量很高的飲品根本不能被稱爲合格的咖啡。像一杯放了糖漿的拿鐵,就有太多的糖、能量和脂肪。

  小夢總結:茶和咖啡各自的優勢

  茶

  1. 每天喝3到4杯能有效降低患心臟病風險

  2. 幫助減少糖尿病患病幾率,可緩解糖尿病人病情

  3. 一天喝4次紅茶,連續喝了六週的人們,他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明 顯降低

  4. 茶中含有的氟元素能保護牙齒

  5. 每天喝10杯以上的綠茶能保護男性肝功能

  6. 綠茶幫助減少患肺癌的可能性

  7. 女性喝綠茶能降低近60%患食道癌的幾率

  8. 綠茶和白茶含有的抗氧化劑物質有可能緩解衰老

  9. 白茶能防止肥胖

  注意事項:

  1. 茶葉可能含有殘餘農藥,有機茶葉也不例外

  2. 茶葉含有大量丹寧酸。它有礙於血液對鐵元素的吸收,從而導致貧血。

  3. 茶中含有的咖啡因被證明會導致焦慮和血壓的上升

  4. 往茶中加奶會破壞茶抗癌的功效

  咖啡

  1. 有助於防治糖尿病

  2. 幫助保護肝臟,特別是防治肝硬化和肝癌

  3. 降低40歲以上男性患痛風的風險

  4. 減少老年癡呆症發病可能

  5. 減少心臟病發可能

  6. 提高短期記憶能力和降低反應時間

  7. 咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥,能治療心臟病和失眠症

  8. 咖啡因能提高止痛片的效用

  注意事項:

  1. 造成牙齒變色

  2. 每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產的風險

  3. 流向心臟的血液量下降

  4. 烘焙咖啡中有超過1000種化學物質,其中19種被證明致癌

2015-03-12 18:04:30 責任編輯:中國咖啡網

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