咖啡的種類與咖啡的最佳搭配

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-07-01 10:43:37

  說到咖啡,是上班族的最愛,加班熬夜、壓力大,上班族經常會選擇和咖啡來讓自己更加的有精力。但是咖啡究竟該怎麼喝?當然不同的種類喝法也不同嘍。

  Singleespresso濃縮咖啡

  Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相當少,是歐洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家裏很難做出來,需要越專業越好的咖啡機來炮製。

  喝法:

  即使在咖啡館裏,喝Espresso也不需要很特別的環境,有時候甚至不需要桌子,很多人都喜歡站在吧檯邊一邊看咖啡師怎麼優美流暢地炮製一杯Espresso,然後端過來用三秒鐘的速度就把它幹掉。

  建議搭配:

  1.鮮檸檬水,因爲Espresso很濃,喝之前最好是喝點清水,把味覺清零,至少不能是口渴的狀態。

  2.布朗尼蛋糕,因爲咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。

  Macchiatoespresso馬琪朵

  Macchiato比較女性化,分量是卡布其諾的三分之一,馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶,喝起來奶香只停留在脣邊而已,濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡裏最爲流行的,很多咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣,比如焦糖馬琪朵,但實際上已經默默把分量加大了數倍,口味也減淡了很多,只是還沿用這個好聽的名字而已。

  喝法:

  馬琪朵因爲上面有一朵淡淡的奶泡,喝的時候不要用咖啡勺攪拌,就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層,找一個角度直接喝,讓咖啡進了口裏還能保持層次感。

  建議搭配:

  1.黑巧克力,這是功夫咖啡的絕配,很多咖啡館會提供這樣的經典搭配。

  2.聽肖邦瑪祖卡舞曲,喝這樣的濃咖啡,不適合聽更熱鬧的流行音樂了,來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。

  Doubleespresso雙份濃縮咖啡

  這是一款屬於男性的飲料,帶勁兒又毫不矯情。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍,而是同樣多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起來還是那麼多,但濃度提升了一倍。還有的人喜歡往Double裏面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。

  喝法:

  雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試,因爲會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。

  建議搭配:

  1.牛油曲奇餅乾,這樣的略嫌平庸的搭配只是爲了讓這樣帶勁的飲品有點內容。

  2.喝雙份是需要醞釀的,一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發發短信,不痛不癢地問候一下。

  康寶蘭ConPanna

  康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復古的一款功夫咖啡。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝,爲了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面,從一開始的一刀兩斷,到慢慢一絲一絲滲透,最後深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁,奶油的甜味也瀰漫在苦苦的咖啡裏面,變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人,從這一款咖啡入手會比較容易。

  喝法:

  康寶蘭因爲加了鮮奶油,很有點下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點,自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。

  建議搭配:

  1.杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯。

  2.看新的娛樂指南,順手從咖啡館抄起一張什麼節目海報看看都挺適合。

  困了,來一杯濃濃的咖啡,或選擇卡布奇諾,或選擇藍山,或者來一杯瑪奇朵,不管是哪一種,希望能幫你趕走疲倦,迎來好心情,開始新戰鬥!

2015-03-13 15:05:26 責任編輯:中國咖啡網

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