冰滴咖啡起源於歐洲，最初是荷蘭人發明，也稱之爲“Dutch Coffee”。冰滴咖啡指的是在室溫或者冷水中，長時間浸泡研磨後的咖啡粉。在這個過程中，研磨過的咖啡豆需要完全浸泡在水中長達12個小時或者更久。經過低溫浸泡而獲得的咖啡口感較一般咖啡而言，更爲香甜，這是因爲製作咖啡過程中，咖啡粉未與熱水接觸，因此降低了咖啡本身的酸度。

　　可是，如果你不想出門，想嘗試自己在家做出好喝的冰滴咖啡，一點都不難。只要你手邊擁有以下材料，跟着HarkHark在家也可以輕鬆製得風味獨特的冰滴咖啡：

　　· 170g烘焙好的咖啡

　　· 1片毛氈

　　· 2個大號咖啡濾紙

　　· 1個可口可樂2L裝空瓶

　　· 線

　　· 剪刀

　　製作方法：

　　1. 用剪刀將瓶子的底部剪掉。

　　2. 將去掉底部的瓶子倒置在空的玻璃杯上。

　　3. 將一片毛氈片對摺，並將毛氈片塞住瓶口。

　　4. 將170g的咖啡豆研磨成咖啡粉。

　　5. 將研磨好的咖啡粉分別放在兩片咖啡濾紙上。

　　6. 用線將咖啡濾紙紮緊。

　　7. 將紮緊後額咖啡粉袋放進空瓶內，將瓶口蓋住。

　　8. 倒入6 cups乾淨，可飲用的水，在室溫內，放置14個小時。

　　9. 14個小時候，將瓶口打開，慢慢將咖啡過濾到空瓶中，冰滴咖啡製作完成。