很多人看起來嗜咖如命，捨得花大把時間在著名咖啡連鎖店裏大排長隊，而你真的瞭解咖啡嗎?有些關於咖啡的基本問題實在不好意思向店員問出口。一起來科普下關於咖啡你必須知道的，三分鐘提升你的咖啡品味。

　　一、淺度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast)

　　按照美式分級，咖啡豆的烘焙由淺至深可分爲八個階段。咖啡的味道主要取決於烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越濃，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙深淺主要取決於生豆的特性、個人喜好等因素。

　　二、特濃咖啡(Espresso) vs 滴漏咖啡(Drip)

　　特濃咖啡的製作原理是讓熱水在高壓下流過一把壓得嚴嚴實實的細膩的咖啡粉，咖啡因濃度較高，有咖啡脂。

　　而滴漏咖啡則是讓滾水通過粗磨的咖啡粉，咖啡因濃度較低，基本不含咖啡脂，更適合大量飲用。

　　三、拿鐵咖啡(Caffee Latte) vs 卡布其諾(Cappuccino)

　　拿鐵和卡布其諾都屬於牛奶咖啡，主要不同在於意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。製作卡布其諾，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應該是相同的(1:1:1)，而泡拿鐵熱奶的分量就比較多(1:2:1)。拿鐵口感更綿密細膩，而卡布奇諾則微微發乾。

　　四、拿鐵咖啡(Caffee Latte)vs 歐蕾咖啡(Cafe au Lait)

　　簡單而言，拿鐵咖啡是用Espresso與蒸牛奶做成，而歐蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。

　　以上科普了這麼多，聽着還有點小激動呢!是不是也和八主一樣忍不住嘗試一番。那麼重點來啦，常州喝咖啡哪裏好?!8主當然要推薦i58的coffee啦，總共10餘種精品咖啡，什麼榛果太妃拿鐵、香草瑪奇朵、焦糖瑪奇朵、拿鐵奶仙、啡常摩卡、美式咖啡……這裏應有盡有。沒有喝不到，只有想不到，如果是你，你要喝哪一種呢?!