作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 12:29:32
早在40年前中美洲就發現了咖啡葉鏽病,但近期中美洲(哥倫比亞、哥斯達黎加、薩爾瓦多、危地馬拉、尼加拉瓜)及墨西哥爆發的葉鏽病是迄今爲止最爲嚴重的,危地馬拉、洪都拉斯、哥斯達黎加等國都已宣佈處於全國緊急狀態。
危地馬拉總統說,葉鏽病將導致危地馬拉2013~14季咖啡減產40%。危地馬拉咖啡生豆產量佔全球咖啡生豆產量的14%,因此,咖啡價格上漲將不可避免。
在過去20~25年間裏,全球咖啡生豆需求旺盛,爲了提高產量,中美洲的許多咖啡農放棄了傳統的蔽蔭種植技術,採用“暴曬”法種植咖啡。由於失去“樹冠”的保護作用,減少了生物多樣性,病蟲害的控制只能更多地依賴於殺蟲劑和殺菌劑的使用,而這不但破壞了原本複雜的生態網絡,而且導致能控制昆蟲及咖啡葉鏽病的白僵菌(white halo fungus)減少甚至消失,從而最終導致葉鏽病大面積爆發。
更爲嚴重的是,生態環境和生態系統的惡化可能會產生更爲複雜的問題。
目前無法回答的問題是:這次大規模的葉鏽病爆發是單一事件還是新的常態事件的首次亮相?
葉鏽病是危害最嚴重的咖啡病害,1861年首次出現在東非的維多利亞湖咖啡產區,1867年肆掠斯里蘭卡,致使斯里蘭卡咖啡業毀滅,隨後很快傳至東南亞許多地方,最終波及整個南部、中部及西部非洲咖啡產區。
1970年以前,西半球尚未發現葉鏽病,直到1970年巴西的巴西亞(Bahia)爆發葉鏽病,從此以後,全球所有咖啡產地都已發現葉鏽病。
葉鏽病主要是造成咖啡樹葉、花蕾和新結出的咖啡果感染進而使咖啡樹枯死;咖啡鏽病孢子通過風和雨水傳播葉下側的病變。
2015-03-14 17:46:54 責任編輯:中國咖啡網
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