據瞭解，只要一臺膠囊咖啡機和膠囊咖啡，就可以做出一杯專業濃縮咖啡。

　　艾孚美咖啡有限公司總經理李和慶透露，艾孚美可是業內首家由設備商和物料商結合的廠家——由米諾亞電器與意大利知名咖啡品牌illy合資成立。即由米諾亞電器生產膠囊咖啡機，由illy提供純正意式咖啡膠囊。

　　相較於傳統的研磨咖啡機，艾孚美展出的膠囊咖啡機使用起來更爲方便和清潔，口味和新鮮度也更勝一籌。

　　李和慶直言，這種膠囊咖啡機在美國和意大利已經非常普及，無論是星級酒店，還是家庭都早已普遍使用了，在超市也可以方便地購買到膠囊咖啡機。但在國內，無論是膠囊咖啡機還是膠囊咖啡，都還只是一個新鮮事物，大部分星級酒店裏預留的咖啡也都是速溶產品。