咖啡的種類和喝法 精品咖啡基礎常識

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-05-20 16:11:43

  在選購咖啡杯的時候,可依照個人的喜好和咖啡的種類以及喝法,在不同的咖啡杯的場合,挑選合適的咖啡杯。由於個人的喜好與場所的多變,在這就咖啡的種類和喝法提供幾個選擇依據。

  100毫升以下的小咖啡杯——多半用來盛裝濃烈的意大利式咖啡或單品咖啡,例如只有50毫升左右的意大利濃縮咖啡,雖然幾乎是一飲而盡,但咖啡飲盡杯有餘香,那徘徊不去的香醇餘味和那似乎永遠溫暖的溫度,卻最能溫存你的心腸。而加了牛奶泡沫的卡布奇諾,容量則比意式咖啡杯略大,寬闊的杯口,可以展示風影美麗的泡沫。

  200毫升左右的一般咖啡杯——最初常見的咖啡杯,清淡的美式咖啡多選用這種杯子,有足夠的空間,可調配,簡單自由,就像美國一樣。

  300毫升以上的馬克杯和法國歐蕾(一種法式咖啡,三旬以上的女性最佳保健 咖啡杯品)專用牛奶咖啡杯——加了大量牛奶的咖啡,像拿鐵,美式摩卡,用這種多用馬克杯才足以包容他香甜多樣的口感。而浪漫的法國人則慣用一大碗牛奶咖啡,渲染一整個早晨的雀躍心情。

  另外除了杯子的外觀以外,還要考證杯子的質地,重量,是否順手。重量要輕盈一些比較好,這樣的杯子質地細緻,而細緻的質地則代表製作咖啡杯的原料顆粒細膩,因此杯麪緊密而空間小,不易將咖啡污漬附着在杯內。 而品味咖啡的樂趣除了咖啡的本身,還要看整體的美觀,一款質地精細,雕花細膩的咖啡杯碟,在一旁小巧精緻的金色小勺,配上香濃可口卡布基諾。如果再有塊甜美的法式糕點,我會花一下午的時間在自家的花園裏(如果太陽肯賞光的話)享受!

2015-03-24 17:12:45 責任編輯:中國咖啡網

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