Moungar423咖啡館的咖啡師向“星報人”創業團隊展示咖啡的製作過程。照片均爲石禎專 攝

“這家店就是大學生創業的傑作，這裏就是最生動的創業現場!”昨日下午，一場爲“星報人”量身打造的“創業明星創業經驗分享會”在芙蓉區府後街東牌樓62號MounGar423咖啡館進行，長沙最年輕的咖啡連鎖店合夥人陳伯勳的創業故事令“星報人”大呼過癮。

“很想開一家長沙沒有的店，很喜歡喝咖啡!”2005年從湖南涉外經濟學院畢業以後，湘西小夥陳伯勳就進入“創業潛伏期”。爲了能夠開一家“心中夢想的店”，他先後在絕味、多喜愛打工，學習積累開店經驗。2009年，24歲的陳伯勳成爲芙蓉區府後街東牌樓62號MounGar423咖啡館老闆之一，也是長沙最年輕的咖啡連鎖店合夥人。愛喝咖啡的他終於實現了自己的夢想：開了一家長沙惟一的只賣咖啡的咖啡館。

每週二放一次電影，每週六由懂七國外語的比利時友人主持英語角。不多久，這個以年輕人爲目標人羣的咖啡店就以特有的書香、咖啡香、人情香，吸引了長沙高校和韋博、朗閣、澳際等英語學校的學生。

不到一年時間，MounGar423東牌樓店就收回了成本，陳伯勳這個年輕的大學畢業生創業成績令人刮目相看，2011年當選芙蓉區創業明星。

“很多人都覺得合夥生意難做，其實團隊比個人好。”陳伯勳說，現在MounGar423東牌樓店創業團隊有20個人，有擅長做營銷策劃的，有擅長做牆面設計的，有擅長做咖啡成品的。有了這支團隊，將來MounGar423可以開很多分店。

作者：唐薇頻 周和平


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